Offene Verkostung 07. Mai 26
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#donnerstagsprickelts – Ruggele und französischer Rotwein

RUGGELE Ruggele gefüllt mit Sugo Porcini e Salsiccia und Paprikacreme mit Feta Zutaten für 24 Stk.: * Für den Teig: *100 g kalte Butter, *100 g Doppelrahmfrischkäse, *150 g Mehl, *1 Prise Salz, *1/2 TL abgeriebene Bio-Zitronenschale *Für…
Sauvignon Blanc
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#donnerstagsprickelts – Start ins Frühjahr

Start ins Frühjahr Quiche mit Zucchiniwürfel und Pesto Carciofi Zutaten für 1 Quicheform mit Durchmesser 26 cm: * 1 fertiger Tarte-Teig, * 600 g Zucchini, * 2 EL ZITRONENGRAS-INGWER-ÖL. * 2 TL CITRON CONFIT (Zitronenpaste mit Ingwer,…
Es wird herbstlich bei unseren Rezepten
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#donnerstagsprickelts – Spanischer Wein und Tapas

Zum Sommerfinale - Spanischer Wein und Tapas Das ist die letzte Veranstaltung für dieses Jahr. PAELLA-RÖLLCHEN IM SERRANO- UND ZUCCHINIMANTEL *Zutaten: *3-4 EL OLIVENÖL, *200 g RISOTTOMISCHUNG MILANESE, *10 cm Lauchstange in feine Ringe…
Es wird herbstlich bei unseren Rezepten
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#donnerstagsprickelts – Kürbissuppe und herbstliche Quiche

Der Herbst ist kurzfristig da :-) deshalb haben wir ein tolles Rezept für eine Kürbissuppe und eine Spinat-Feta-Quiche. KÜRBISSUPPE MIT EXOTISCHER NOTE *Zutaten: *1 kleiner Hokkaido-Kürbis, *3 Kartoffeln, *1 kleine Möhre, *etwas Lauch…
Weinverkostung
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#donnerstagsprickelts – Linsensalat karibisch – Nudelauflauf

ES BLEIBT SOMMERLICH zumindest mit unserem italienischen Nudelauflauf mit Parmaschinken und einem karibisch angehauchten Linsensalat. KARIBISCH ANGEHAUCHTER LINSENSALAT *Zutaten für 10 Personen: *250 g ALBLINSEN VOM KORNBAUER GLÜCK,…
Es bleibt mediterran an unserem #donnerstagsprickelts
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#donnerstagsprickelts – Brotsalat und Linsatäschla

ES BLEIBT MEDITERRAN Mit unserem mediterranen Brotsalat aus Cirri und Taralli und selbt gemachten Linsatäschla zaubern wir gute Laune auf den Tisch. MEDITERRANER BROTSALAT *Zutaten für 6 Portionen: *50 g CIRRI mit Rosmarin, *50 g TARALLI…
Amuse Gueule, Couscous-Salat und gefüllte Champions
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#donnerstagsprickelts – Frankreich-Italien-Schwabenland

FRANKREICH - ITALIEN - SCHWABENLAND Amuse Gueule aus Frankreich, dazu italienischer Prosecco und ein ertragsreduziert ausgebauter Lemberger aus dem Schwabenland - spannend. Manchmal muss man einfach auch spontan sein können. :-)  Vor allem,…
Kalte Wassermelonensuppe und erfrischende Getränke
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#donnerstagsprickelts – Kalter Melonen-Gurken-Salat

ES GEHT NOCH HEISSER IN DIESEM SOMMER Am heißesten Donnerstag - bis jetzt - in diesem Sommer begrüßen wir Euch mit eisgekühlten Getränken und gekühlten Versucherle. KALTER WASSERMELONEN-GURKENSALAT MIT FETAKÄSE und ORANGE-ROSMARIN-DRESSING *Zutaten…
Cocktail und kalte Leckereien
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#donnerstagsprickelts – Kartoffelsuppe mal anders

KARTOFFELSUPPE MAL ANDERS schnell zubereitet VICHYSSOISE - KALTE KARTOFFEL-LAUCHSUPPE *Zutaten für 4 Personen: *500 g Kartoffeln, *3 Frühlingszwiebeln, *1 Stange Lauch, *3 EL ZITRONEN-INGWERÖL und *1 TL CITRON CONFIT (damit ersetze…
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#donnerstagsprickelts – Italien trifft Schwabenland

ITALIEN TRIFFT SCHWABENLAND Lasst Euch von unserem köstlichen Rezept an unserem besonderen Genuss-Abend verführen und genießt gemeinsam mit uns oder später mit euren Freunden. HAUSGEMACHTER APERITIVO, der das Beste aus Italien und dem…