Griechischer Weißwein, Makedonien

Weingut Chatzivaritis, ein makedonischer Weißwein, orange gekeltert aus der Weinregion Goumenissa.

In der Nase entdecken wir Noten von frisch geschnittenen Bananen sowie Limonen und Orangen. Am Gaumen wirken die Geschmacksnoten deutlicher und klar strukturiert, aber nicht zu schwer und zeigen sich etwas Thymian, Estragon und Lorbeer.

Er wirkt harmonisch und hat einen intensiven kühl-fruchtigen und weich wirkenden Nachgeschmack mit guter Säure. Rebsorte(n): 40% Roditis, 30% Sauvignon Blanc, 30% Xinomavro blanc de noir.

 

Unsere Empfehlung: Zu Moussaka, griechischem Schafskäse mit Kräutern oder zu leichten mediterranen Gerichten mit Kräutern.