Unsere Genussreisen Tag 1 Nach mehr als 2 Jahren machen wir uns endlich wieder auf den Weg kleine Manufakturen und Winzer zu besuchen und auch zu entdecken. Über das Saarland in die Pfalz werden wir viele Neuentdeckungen und kulinarische Begegnungen erleben. Wir beginnen unsere Entdeckungstour mit einem besonderen Frühstück in Landau. Im Innenhof eines alten […]
Geänderte Geschäftszeiten vom 23.05. bis 25.05.2022 Liebe Kunden, liebe Geschäftspartner. WIR GEHEN AUF EINKAUFS- UND ENTDECKUNGSTOUR! Wir freuen uns riesig endlich wieder Winzer und Manufakturen besuchen zu können und neue Produkte zu entdecken. Chocolatiers, die mit viel Sorgfalt von Hand arbeiten, Winzer, die ausgefallene Konzepte und Strategien verfolgen und kleine Manufakturen, die mit Herzblut Produkte […]
Unsere „ALOIS“-Bonbons Unser Herz schlägt für unsere schöne Stadt Schwäbisch Gmünd. Und da wir wissen, dass es den Gmündern genauso geht und sie immer wieder auf der Suche nach neuen Leckereien aus Schwäbisch Gmünd sind haben wir, zusammen mit der Gmünder Bonbonmanufaktur, unser ALOIS-Bonbon kreiert. Einige Versucherle und Testlutschen hat es gebraucht ?, bis der […]
Bei welcher Temperatur schmeckt welcher Wein am besten? Weingenuss hängt ganz eindeutig von der Trinktemperatur ab. Ein Weißwein, der zu warm getrunken wird oder ein Rotwein, der zu kühl getrunken wird, bringt wenig Genuss. Deshalb gibt es ein paar allgemeingültige Regeln, welcher Wein bei welcher Temperatur am besten schmeckt. Weisswein, Roséwein, Süßwein und Schaumwein… …sollte […]
Worauf es ankommt und was den Genuss ausmacht. Die Weinauswahl… Ihr habt Gäste – zu Hause oder im Restaurant? Dann fragt grundsätzlich zuerst Euren Gast nach seinem Weinwunsch. Ihr seid im Restaurant und habt einen Gast und habt schon gemeinsam ausgewählt? Dann ist es jetzt am Gastgeber zu bestellen oder sich vom Kellner oder Sommelier […]
Das Weingut Sonnenhof begeistert mit hochwertigen Weinen aus seinen bekannten Lagen und einer reizvollen Landschaft am Südhang des Naturparkes Stromberg. Die Böden am Gündelbacher Wachtkopf speichern wenig Wasser, sind karg. Die Wurzeln der Reben müssen tief in die unteren Bodenschichten vordringen, um an Wasser zu kommen. Föhnartige Aufwinde an den Südhängen sowie lange Sonneneinstrahlung und […]
„Weinbau ist nicht nur Philosophie und Engagement – Weinbau ist unsere Leidenschaft“ so die jungen Weinmacher Bernd und Thomas Behringer. Schon in jungen Jahren haben die Beiden Ihre Freude am Weinbau entdeckt. Zu sehen, dass etwas wächst, was später geerntet und zu einem genussvollen Wein ausgebaut wird, fasziniert Bernd und Thomas Behringer immer wieder. Die […]
Liebe Freunde von Château Moyau, Wie jedes Jahr möchten die Weinmacher von Chateau Moyau Sie am Ende der Ernte über Ihre Weine informieren. Das Jahr 2021 war im Weinbau wahrlich außergewöhnlich. Denn nicht nur im Ahrtal in Deutschland hat es unwetterbedingte große Schäden gegeben. Auch in Frankreich kam es zu Ernteausfällen.
Für Pastaliebhaber haben wir ein super Angebot zum Verkaufsoffenen Sonntag am 17.10.2021. 4 verschiedene Pastasorten aus unterschiedlichen Anbauregionen – für Genießer – im Gesamtwert von 20,– €. Einfach „Genussformel“ aus einer der beiden Tageszeitungen (Gmünder Tagespost oder Remszeitung) ausschneiden, mitbringen und damit 5,– € sparen. Die Genussformel hat einen Wert von 5,– € und ist […]
Rezept zu unserer Pikanten Quiche. Mit wenigen Zutaten eine außergewöhnlich aromatische Quiche zubereiten. Wir zeigen wie…. Zutaten für eine Auflaufform von 30 x 40 cm: 1 fertiger Tarte- bzw. Quicheteig 450 g geriebener Käse etwas Bruschettagewürz, Salz und Pfeffer 6 Eier 250 g Schmand 250 ml Sahne süß 1 TL Peperoncini-Konfitüre – gibts bei uns […]
