Schokolade von Meisterhand für fröhliche, schokoladige und hoffnungsvolle Ostern. Gerade rechtzeitig zu Ostern haben wir unser Sortiment um neue köstliche Schokoladenkreationen erweitert. Wir sind der Meinung – Schokolade macht glücklich! Seid Ihr auch glücklich, wenn Ihr eine gute Schokolade genießen könnt? Dann müsst Ihr unbedingt vorbeikommen. Lasst Euch überraschen von der Vielfalt der Schokolade. Kakaobohnen […]
Spätburgunder – Pinot Noir. Pinot Noir ist die französische Bezeichnung für Blauer Spätburgunder und vermutlich eine der ältesten Rebsorten der Welt. Beheimatet ist diese klassische und hochwertige Rebsorte höchst wahrscheinlich im kühleren Weinanbaugebiet Burgund. Daher auch der Name „Burgunder“. Die dicht beerige Traube hat eine dünnhäutige blaue bis violette Schale. Der Spätburgunder bevorzugt gute Lagen […]
Wir freuen uns riesig, dass wir Ellen Dietrich als Organisatorin vom „Haus der Hoffnung“ dem Kinderheim in Katmandu eine tolle Spende in Höhe von 570,– € überreichen konnten. Möglich gemacht haben das …
Pasta al pesto di noci con pepe e parmigiano – Pasta mit Walnusspesto, frischem Pfeffer und Parmesan Unser Grauburgunder „Gmünder Einhorn“ präsentiert sich mit Hellem Grün-Gelb, im Bouquet noch jung, doch bereits spürbar intensiv, mit Aromen von frischer Ananas, Quitte und Waldmeister. Am Gaumen kraftvoll, mit viel Schmelz, milder Säure und der ausdrucksstarken Frucht des […]
Calzone di Cipolle und Negroamaro Typische apulische Speisen unterstreichen am allerbesten die Vorzüge der autochthonen Weine, wie zum Beispiel unserem Negroamaro aus Nardo. Dieses einfache apulische Rezept – Calzone di Cipolle – Apulischer Zwiebelkuchen, ist auch ganz einfach zuzubereiten. Gemeinsam mit dem Negroamaro, der sich mit einem intensivem Rot im Glas, mit granatroten Reflexen, […]
Wein und Restzuckergehalt. Ihr kennt das bestimmt. Ihr habt eine Flasche Wein in der Hand und möchtet wissen, ob dieser trocken, feinherb, lieblich,…. ist. Dafür stehen die Angaben zum Restzucker. Nach EU-Verordnung gibt es folgende Einteilung: Als trocken bezeichnet man einen Wein nach EU-Verordnung, wenn er ganz durchgegoren ist und höchstens 4g/l Restzucker besitzt. Ausnahme: […]
Ihr seid auf der Suche nach einem ganz persönlichen Geschenk zum Valentinstag? Einem Geschenk für Eure Liebsten? Dann laden wir Euch ganz herzlich ein, bei uns in der Galerie der Sinne vorbeizuschauen. Wir haben geöffnet!
NEU!!! Ihr wollt Spaß und Genuss bei Eurer Weinprobe gleichzeitig? Dann begebt Euch auf Weinrätselreise mit unserer Weinprobe mit Weinfux Sherlock Bei unseren Weinproben steht Spaß und Genuss an erster Stelle. Auf spielerische Art lernt Ihr die Weine, Wissenswertes über den Winzer kennen und erhaltet auch noch Rezepttipps zu Eurer Weinprobe. Und wenn Ihr nicht […]
Für einen schön gedeckten Tisch, für Weingenuss und um den unterschiedlichen Weincharakteren gerecht zu werden empfehlen wir unterschiedliche Weingläser. So können sich die Aromen des jeweiligen Weines entfalten, denn die Form des Glases beeinflusst die Aromen. Auch die Wanddicke des Kelches ist entscheidend. Feiner Glasrand für feine Weine. Rotweingläser, z.B. sind größer und bauchiger […]
Cacahuatl – Das Getränk der Götter Wer liebt sie nicht? Ein Stückchen gute Schokolade. Schon ein kleines Stückchen Schokolade bringt die Augen der Kleinsten zum Leuchten. Was für Klein gilt, gilt genauso für Groß. Gute Schokolade hat einen Zauber und kann wie Wein ganz besondere Aromen-Spiele bieten. Schon die Azteken wussten um das Geheimnis des […]
